Некатегоризирано

Како да направите пита со лимонска маренги


1 чаша бел шеќер, 2 лажици брашно од целина, 3 лажици пченкарен скроб, 1/4 лажиче сол, 1 1/2 чаша вода, 3/4 чаши сок од лимон, 2 лажици путер, 4 жолчки, 1 кора од пита, 4 јајца белки, 6 лажици бел шеќер

Sorал ми е што морам да ја напишам листата за снабдување, таа се замрзнува секој пат кога ќе се обидам да го внесам на „вистинскиот“ начин

Загрејте ја рерната на 350 степени Ф. Линија за печење со кора од пита. Користев тава за печење 8ин (ја позајмив тавата за пита) и печев според упатствата.

Комбинирајте 1 чаша шеќер, брашно, пченкарен скроб и сол во тенџере со средна големина.

Додадете вода и сок од лимон и измешајте ги заедно.

Гответе на средна топлина додека смесата не започне да врие додека постојано матете. Додадете путер.

Калете ги жолчките со полека додавање на 1/2 чаша смеса од шеќер, додека живо размахвате. Бидете сигурни да продолжите да матите додека истурате мешавина или ќе ги готвите јајцата.

Додадете ја смесата со јајца назад во тавата со мешавина од шеќер и изматете.

Варете додека зоврие и згусне, додека често матете. Свртете ја топлината до најниската поставка за да ја задржите урдата топла.

Изматете ги белките со помош на електричен миксер за да направите маренги. (не ми пречи мојот жолт дамкав сад, претходно правев жолто замрзнување).

Кога е пенест, започнете да додавате преостанат шеќер 1 лажица време.

Startе почне да изгледа вака.

Изматете додека не се формираат крути врвови. Размахвав околу 5 минути.

Додадете лимонска урда во чинијата со пита.

Истурете мерења врз врелата урда. Уверете се дека урдата е жешка за да се спречи плакнењето на мерингата.

Печете во загреана рерна 10 минути додека не поруменат. Оставете да се олади на собна температура. Потоа оладете најмалку 3 часа, па послужете. * совет * при сечење пита, користете нож натопен во топла вода.


Погледнете го видеото: Без печење! Уште кога знаев дека можете да готвите суфле вака # 358 (Јануари 2022).